Sağlıklı Kabak Portakallı Turtalar

Sağlıklı Kabak Portakallı Turta (Vegan, Şekersiz, Glutensiz)

Özellikle sulu, özellikle basit ve özellikle sonbahar.

İçindekiler:

• 220 gr yulaf ezmesi (yulaf ezmesini bir blender ile öğütün)
• 70 gr badem unu
• 2 tatlı kaşığı (10 gr) kabartma tozu
• 1 Hokkaido kürbisi
• 1 Portakal
• 1 tutam tuz
• Baharatlar: 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın, 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil)
• 55 gr hindistan cevizi yağı
• 2 yumurta (veya yumurta yerine kullanılan: 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu + 3 yemek kaşığı su)
• 120ml Akçaağaç Şurubu
• 120 ml süt (örneğin badem sütü)
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi yoğurdu (veya başka bir tür yoğurt)

Buz örtüsü:

• Hindistan cevizi yoğurdu (veya başka bir tür yoğurt)
• 2 TL Ahornsirup
• Biraz limon suyu
• rendelenmiş portakal kabuğu rendesi

Hazırlık: 

1. Meyve sıkacağındaki smoothie aparatını kullanarak balkabağı (çiğ) ve portakalı püre haline getirin.
2. Kalan tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
3. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
4. Buzlanma için tüm malzemeleri karıştırın

Pastayı biraz soğumaya bırakın ve krema, rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ve badem ile süsleyin.