Sağlıklı Kabak Portakallı Turtalar
Sağlıklı Kabak Portakallı Turta (Vegan, Şekersiz, Glutensiz)
Özellikle sulu, özellikle basit ve özellikle sonbahar.
İçindekiler:
- 220 gr yulaf ezmesi (yulaf ezmesini bir blender ile öğütün)
- 70 gr badem unu
- 2 tatlı kaşığı (10 gr) kabartma tozu
- 1 Hokkaido kürbisi
- 1 Portakal
- 1 tutam tuz
- Baharatlar: 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın, 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil)
- 55 gr hindistan cevizi yağı
- 2 yumurta (veya yumurta yerine kullanılan: 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu + 3 yemek kaşığı su)
- 120ml Akçaağaç Şurubu
- 120 ml süt (örneğin badem sütü)
- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi yoğurdu (veya başka bir tür yoğurt)
Buz örtüsü:
- Hindistan cevizi yoğurdu (veya başka bir tür yoğurt)
- 2 TL Ahornsirup
- Biraz limon suyu
- rendelenmiş portakal kabuğu rendesi
Hazırlık:
- Meyve sıkacağındaki smoothie aparatını kullanarak balkabağı (çiğ) ve portakalı püre haline getirin.
- Kalan tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
- Buzlanma için tüm malzemeleri karıştırın
Pastayı biraz soğumaya bırakın ve krema, rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ve badem ile süsleyin.