Pembe Sorbe Dondurma Tarifi
Pembe Limon Sorbe, tazeliğiyle yemek sonrası damağınızı ferahlatır. Tatlı ve ekşi lezzetiyle hem yorgunluğunuzu unutturur hem de enerjinizi yeniler. Bu sorbe, bol miktarda C vitamini, bakır ve çinko içeriğiyle sağlığınıza katkıda bulunur.
Malzemeler:
- 2 greyfurt (400g)
- 2 limon (120g)
- Küçük bir demet elma nanesi yaprağı (3g)
Hazırlık:
Greyfurt
- Dış kabuğunu soyun, beyaz kısmını mümkün olduğunca koruyun.
- Geniş ağza sığacak şekilde yarım veya çeyrek dilimlere bölün.
Limon
- Dış kabuğunu ince bir şekilde kesin.
- Tüm limonu sıkın.
Elma Nanesi Yaprakları
- Elma nanesi yapraklarını iyice yıkayın.
Yöntem:
- İlk olarak greyfurt parçalarını sıkın.
- Ardından limon ve elma nanesi yapraklarını ekleyerek suyu çıkarın.
- Elde edilen karışımı buz kalıbına dökün ve donana kadar dondurun.
📋 Faydaları:
📌 Greyfurt
Greyfurt, bağışıklık sistemini güçlendiren, kolajen üretimini destekleyen ve demir emilimine yardımcı olan C vitamini açısından zengindir. Ayrıca, likopen gibi antioksidanlar, kan damarlarını koruyarak kalp hastalığı riskini azaltır.
📌 Limon
Limon, kalp sağlığı, tansiyon düzenlemesi ve kas fonksiyonu için önemli bir mineral olan potasyum içerir. Yüksek sitrik asit içeriği, sindirimi iyileştirir ve demir emilimini artırır. Düşük kalorili yapısıyla vücudu nemlendirir ve kilo yönetimine yardımcı olur.
📌 Elma Nanesi
Elma nanesi yaprakları, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan anti-enflamatuar bileşikler içerir. Ferahlatıcı aroması ise stresi ve kaygıyı azaltarak zihni rahatlatır.
Bu tarif, Kuvings Biyoloji Araştırma Enstitüsü Baş Araştırmacısı Dr. Lee tarafından hazırlanmıştır.
