Düşük Şekerli Çikolatalı Süt Tarifi
Çikolatalı sütü piyasadaki hazır seçeneklerden daha yoğun ve derin bir lezzetle deneyimleyin! Bu çikolatalı süt, fındık sütü bazlı olup, daha kremalı bir doku ve zengin bir tat sunar. Bitki bazlı bu içecek, süt alerjisi olanlar veya laktoz intoleransı bulunanlar için iyi bir alternatif olabilir. Ayrıca E vitamini, magnezyum ve çinko gibi mineraller açısından zengin bir kaynaktır.
Malzemeler:
- 1 su bardağı fındık (120g)
- 3 su bardağı su (360ml)
- 2 tatlı kaşığı kakao tozu
- 2 tatlı kaşığı allüloz
- 2 tatlı kaşığı chia tohumu
Hazırlık Aşamaları:
Fındık Sütü Hazırlığı
- Fındıkları iyice yıkayın ve en az 6 saat boyunca su içinde bekletin.
- Bekletilen fındıkları suyla birlikte bir kaba hazırlayın.
- Akıllı kapağı kapatın.
- Fındıkları ve suyu yavaşça otomatik hazneye kaşıkla ekleyin ve fındık sütünü çıkarın.
Çikolatalı Süt Tamamlama
- Hazırlanan fındık sütüne kakao tozu, allüloz ve chia tohumlarını ekleyin.
- İyice karıştırın ve servis edin.
📋 Faydaları:
📌 Fındık
- Fındık, doymamış yağlar açısından zengindir ve kötü kolesterolü (LDL) düşürüp iyi kolesterolü (HDL) artırabilir.
- İçerdiği E vitamini gibi antioksidanlar, kalbi oksidatif strese karşı korur.
📌 Kakao Tozu
- Kakao, flavonoidler gibi güçlü antioksidanlarla doludur; bu maddeler kalbi korur ve kan basıncını düşürebilir.
- Kan damarlarının işlevini iyileştirerek kalbe giden kan akışını artırabilir.
📌 Allüloz
- Allüloz, şekerin tadına ve dokusuna benzeyen, ancak çok daha az kalori içeren bir tatlandırıcıdır.
- Kan şekerini neredeyse hiç etkilemediği için kan şekerini kontrol etmek isteyenler için uygundur.
📌 Chia Tohumu
- Chia tohumları, bitki bazlı bir omega-3 yağ asidi olan ALA açısından zengindir ve kalp sağlığına fayda sağlar.
- Protein, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi kemik sağlığı ve genel iyilik hali için önemli mineraller içerir.
Bu tarif, Kuvings Bio Araştırma Enstitüsü’nden Baş Araştırmacı Dr. Lee tarafından hazırlanmıştır.
