Champagne Sorbe Şampanyanın Buzlu Lezzeti
Şampanya, sadece özel günlerde kadehlere dolan bir içecek olmaktan çok daha fazlasını sunar. Aslında, bu köpüklü içeceği tatlılara dahil ederek sofistike ve ferahlatıcı tatlar elde edebilirsiniz. Peki, hiç Champagne Sorbet denediniz mi? Eğer cevabınız hayır ise, sizinle bu özel tarifi paylaşmaktan mutluluk duyarız!
Champagne Sorbet, dostlarınızla bir araya geldiğinizde ya da yeni yıl gibi özel günlerde hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Bu tarif, hem tatlı hem de şampanya severler için mükemmel bir seçenek olacak. Şampanya ve meyve suyu karışımı ile oluşturulan bu dondurulmuş tatlı, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecektir.
Champagne Sorbet Tarifi:
Malzemeler:
- 1.5 bardak şampanya veya köpüklü şarap
- 1 bardak beyaz granül şeker
- 1 yemek kaşığı açık mısır şurubu
- 1 tatlı kaşığı limon ve/veya greyfurt kabuğu rendesi
- 1.5 bardak taze greyfurt suyu
- 1/4 bardak taze sıkılmış limon suyu
Yapılışı:
- Şampanya, şeker, mısır şurubu ve kabuk rendesini bir tencereye koyun. Şeker tamamen eriyene kadar karışımı kuvvetli bir şekilde kaynatın ve ocaktan alın.
- Karışımı bir süzgeçten geçirin ve daha hızlı soğuması için paslanmaz çelik bir kaseye alın. Ardından greyfurt suyu ve limon suyunu ekleyin.
- Karışımı tamamen soğutun. Bunun için, kasenizi yarıya kadar buz suyu dolu daha büyük bir kaseye yerleştirin ve şampanya karışımınız tamamen soğuyana kadar karıştırın. Gerekirse, dış kasenin buzunu yenileyin.Alternatif olarak, karışımı bir gece boyunca buzdolabında soğutabilirsiniz. Eğer hızlı bir sonuç istiyorsanız, karışımı birkaç saatliğine dondurucunun buz bölmesine koyabilirsiniz.
- Karışımı, dondurma makinenizin talimatlarına göre işleyin. Eğer dondurma makinesi kullanmıyorsanız, karışımı dondurucu bir kaba dökün ve her 30 dakikada bir çıkarıp çatal ile karıştırın. Bu işlem, Champagne Sorbet’in hafif ve buzlu bir kıvam almasını sağlar.
- Champagne Sorbet’iniz hazır olduğunda, bir kaşık veya dondurma kepçesi ile servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak taze meyve veya nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Bu özel ve sofistike tatlı, hem lezzeti hem de sunumuyla herkesi etkileyecek. Champagne Sorbet, özel günlerde veya sadece kendinizi şımartmak istediğinizde harika bir seçenek.
Afiyet olsun!
Tüm Kuvings Tariflerine Tarifler Sayfası bölümünden ulaşabilirsiniz.
Champagne Sorbet
