Posa Tarifi: Havuçlu Kek
Havuç sıkımından sonra elde edilen posa, tatlılara katılabilir ve posanın değerlendirilerek sağlıklı bir şekilde kullanılmasını sağlayabilir.
Besleyici havuçlardan yapılmış hafif ıslak bir havuçlu kek çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalıktır. Çıtır havuç posaları keke lezzet katacaktır.
* Kullanılacak Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 250 gr havuç posası
- 140 gr şeker
- 160 gr öğütülmüş badem
- 100 gr mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tarçın
- Bir tutam tuz
* Hazırlanışı
- Yumurta sarılarını şekerle iyice berraklaşana kadar çırpın, ardından limon suyunu ekleyin. Çırpmaya devam edin.
- Havuç posası, badem, tarçın, tuz, mısır nişastası ve kabartma tozunu ekleyin, iyice karıştırın.
- Yumurta aklarını sertleşinceye kadar çırpın, ardından yavaşça ilk karışıma ekleyin.
- Elde edilen karışımı yağlanmış kalıba koyun, 180°C’de 50 dakika pişirin.